Mittwoch, 11. Oktober 2017

Gebrannte Nüsse

Manchmal ist im Herbst eben schon Weihnachtszeit 😊 Nicht gerade passend bei einer Diät, aber ordentliche Arm Arbeit betreibt ihr auch. Und so aus dem eigenen Topf mit dem Gewürz nach euer Wahl schmeckt es auch nochmal besser. Heute habe ich meine Nüsse mit dem Gewürz von Spicebar gepimt. Dieses Winter Zauber - Gewürz riecht und schmeckt einfach genial. Ob ihr selbst nascht oder es jemanden schenkt spielt keine Rolle. Ein Versuch und eine Verführung ist es wert ❤️


Rezept :
200 gr. Nüsse
100 ml Wasser
200 gr Zucker
1 Tüte Vanillezucker
1 Prise Salz
1 gestrichenen TL  Winter Zauber - Gewürz von Spicebar
1/2 TL Zimt.
Alles bis auf die Nüsse in einem Topf oder Pfanne vermengen. Nüsse zugeben. Auf hoher Temperatur unter rühren warten, bis das Wasser verdampft ist. Es bildet sich ein sandiger Film auf den Nüssen. Kräftig weiter rühren. Der Zucker fängt dann an wieder zu schmelzen. Herd ausschalten. Topf oder Pfanne  halb anheben und kräftig weiter rühren, bis sich ein leicht glänzender Film auf den Nüssen zeigt. Gut abpassen, der Zucker verbrennt schnell. Auf ein Backpapier schütten mit einer Gabel etwas auseinander ziehen. Abkühlen und genießen 😍😍

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